タジン鍋でアクアパッツァ☆
テールのレシピ @cook_40306201
タジン鍋でうま味を逃がさない(^^)/
このレシピの生い立ち
もともとフライパンで作っていたのですが、タジン鍋の方が香りも味も濃いような気がします(*^_^*)
タジン鍋でアクアパッツァ☆
タジン鍋でうま味を逃がさない(^^)/
このレシピの生い立ち
もともとフライパンで作っていたのですが、タジン鍋の方が香りも味も濃いような気がします(*^_^*)
作り方
- 1
タジン鍋にオリーブオイルを敷いて刻んだニンニクを炒めます。
-
- 2
鯛の切り身の水気をキッチンペーパーで取って、皮目から焼きます。身の方には塩を振っておきます。
-
- 3
ひっくり返して反対も焼いたら、白ワインを加えます。
-
- 4
アサリとプチトマトを加えます。
-
- 5
蓋をして3分程加熱します。
-
- 6
仕上げに刻んだパセリと薄切りにしたレモンを添えて完成です。
-
コツ・ポイント
YouTubeで動画をご覧いただけます。
https://www.youtube.com/watch?v=37rpQ7lbDeo
検索 モバイルカフェスタンドテール
似たレシピ
-
-
タジン鍋で作る鯛のアクアパッツア タジン鍋で作る鯛のアクアパッツア
魚釣りが趣味な旦那が釣ってきた鯛で作りました。材料入れて、タジンで蒸すだけの簡単だけど、ちょっぴり豪華に見える料理です。
-
-
-
タジン鍋で！なんちゃってアクアパッツァ タジン鍋で！なんちゃってアクアパッツァ
シンプルな食材で旨みたっぷり♪家にある調味料で作れるのでぜひお試しください☆煮汁はパンにつけるかパスタと絡めて！
-
-
-
-
タジン鍋でヘルシー☆根菜のアクアパッツァ タジン鍋でヘルシー☆根菜のアクアパッツァ
栄養豊富な根菜を使って、魚介の旨味をたっぷりと味わえるシンプルなアクアパッツァ。タジン鍋ならおもてなしにも最適です！
-
ほうぼう（白身魚）タジン鍋アクアパッツア ほうぼう（白身魚）タジン鍋アクアパッツア
ほうぼうという白身魚を丸ごと1匹使ってタジン鍋で蒸し料理。広い鍋や土鍋で代用可能。平成１２年６月１１日話題入り感謝です！
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20735373
