めちゃウマ☆じゃがいもぴりから炒め☆
ｸﾙｯｸﾙ @cook_40070526
ピリッと辛くて甘しょっぱい。ご飯がすすみ一品です。
じゃがいものしゃきしゃき感がたまらない！
このレシピの生い立ち
冷凍保存しておいた鶏そぼろを使おうと作りました
火の入ってないひき肉を使ってﾚｼﾋﾟを作りました
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは1センチくらいの厚さに千切り？します。
インゲンは斜めにざっくり切っておきます - 2
フライパンに純正ごま油を入れ、ひき肉をいためます。火が通ったらジャガイモをいれ8割ほど火を通します
- 3
インゲンをいれ、さっといためたら、Aの調味料を合わせたものをまわしいれ、味が全体に回ったら水溶き片栗粉で味を絡ませて完成
コツ・ポイント
少しジャガイモの歯ごたえを残すのがﾎﾟｲﾝﾄです。
豆板醤はお好みで調整してね♪
つくりおきした鶏そぼろで作ることもあります
肉はひき肉なら何でもok
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