作り方
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豚肉はスジを切って、包丁の裏などで叩き、塩コショウをして下味をつける！
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- 2
卵と小麦粉をボールに入れてかき混ぜる。ダマがなくなるようにして下さい☆
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- 3
豚肉を２につける！
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- 4
そしてパン粉へ！パン粉は押し付けるようにつけてくださいね！
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- 5
少し置いてなじませて…
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- 6
５を油で火が通るまで揚げます☆私は180℃で揚げてます(^^)
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- 7
こんがり揚がれば完成です(^^)！
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コツ・ポイント
ポイントは卵と小麦粉を混ぜるところです♪洗い物も１つ減るし、卵の後のパン粉が指にたくさん付かない(笑)ので楽チンです！ちゃんとサクッと揚がりますよ(^^)
似たレシピ
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無駄なし☆とんかつ☆コツいっぱい 無駄なし☆とんかつ☆コツいっぱい
小麦粉、卵、パン粉ってつけるの、面倒くさくないですか？無駄なし☆コツ記載してるので工程は多いですがとても簡単です！
N1WAT0R1 -
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我が家の基本のトンカツ☆*° 我が家の基本のトンカツ☆*°
コロッケなどは小麦粉、卵、パン粉の順で型崩れしないよう衣をつけますが トンカツの場合は衣は二段階でサクサクに出来上がり☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17750917
