もやしと大根のシャキシャキお味噌汁
うののさらら @cook_40022018
てるみーたさんのレシピの応用です。
大根も同じようにもやしと炒めてみました。
このレシピの生い立ち
てるみーたさんの人気レシピに、大根を組み合わせてみました。
もやしと大根のシャキシャキがたまりません！！
もやしと大根のシャキシャキお味噌汁
てるみーたさんのレシピの応用です。
大根も同じようにもやしと炒めてみました。
このレシピの生い立ち
てるみーたさんの人気レシピに、大根を組み合わせてみました。
もやしと大根のシャキシャキがたまりません！！
作り方
- 1
もやしと大根をサラダ油、もしくはごま油で炒めます。先に大根を油が回るくらいに炒めて、その後にもやしを炒めます。
- 2
もやしと大根をおわんに移して、その後にだし汁を入れて味噌汁を作ります。
- 3
もやしと大根が入ったおわんに味噌汁を注ぎいれ、浅葱を乗せたら出来上がりです。
コツ・ポイント
大根のほうが固いので、先に炒めて下さい。
大根は細めに切るのがコツかも。
もやしと同じくらいにシャキシャキにするには、もやしよりもちょっぴり細めにしたほうがいいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17751081
