生クリームでまろやか！納豆スパゲティー
クック52TDOF☆ @cook_40081145
納豆と生クリームの組み合わせが絶妙。ひきわり納豆か小粒納豆が麺に絡みやすいのでオススメです。
このレシピの生い立ち
専門店で食べた納豆スパゲティーが忘れられず、自己流に再現したらこんな風になりました。ちょっと違うけど、ご馳走した人たちには好評です。自分の中だけに止めておくのはもったいなくて・・・。
生クリームでまろやか！納豆スパゲティー
納豆と生クリームの組み合わせが絶妙。ひきわり納豆か小粒納豆が麺に絡みやすいのでオススメです。
このレシピの生い立ち
専門店で食べた納豆スパゲティーが忘れられず、自己流に再現したらこんな風になりました。ちょっと違うけど、ご馳走した人たちには好評です。自分の中だけに止めておくのはもったいなくて・・・。
作り方
- 1
スパゲティーを茹でている間に納豆を容器に移し、割いたコンソメとバターをのせる
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- 2
バターが溶けるまでレンジでチンし、生クリームと納豆のタレを加えて混ぜる
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- 3
フライパンにオリーブ油を入れ、切ったエリンギと菜の花を炒めて軽く塩コショウする
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- 4
茹で上がったスパゲティーをフライパンに入れてサッと混ぜ合わせる
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- 5
お皿にスパゲティーを入れ、ドロドロになっている納豆をのせて刻み海苔をちらせば出来上がり
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コツ・ポイント
スパゲティーと和える野菜は何でも良いです。季節の野菜で楽しんで下さい。納豆が好きな方は、一人２パックでも食べられると思います。バターと生クリームの風味が納豆くささを和らげ、クリーミィな食感を楽しめます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17751966
