きのこたっぷりクリーム煮
きくぞぉ @cook_40084097
メモ程度でごめんなさい。材料分量適当です。ゴマ&ゴマ油のコクがでてとてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
まいたけ[極]売場の前にレシピがあったのをまねて作りました。
その紙がぼろぼろになってきたので、自分のメモ程度ですが載せました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口サイズに切る
(唐揚げ用のお肉を半分に切りました) - 2
きのこも適当に一口サイズに切る。
白菜orチンゲン菜もざくざくと。
にんじんは色味程度に輪切り。 - 3
フライパンに油をひいて、鶏肉を炒める。
野菜も炒める。 - 4
全体に油が回ったら具材の半分くらい隠れるくらいまで水を入れる。
鶏ガラスープのもとをぱらぱら…具材に火が通るまで煮込む - 5
火を弱火にして、豆乳を投入!!(笑)
すりごまもお好きなだけどうぞ～
ゴマ油を1周半くらい入れる - 6
塩コショウで味を調えたら出来上がり!!
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