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茗荷大根おろしのヘルシー豆腐ハンバーグ
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茗荷大根おろしのヘルシー豆腐ハンバーグ-レシピのメイン写真

茗荷大根おろしのヘルシー豆腐ハンバーグ

6hs30
6hs30 @cook_40269490

茗荷でさっぱり食べる豆腐ハンバーグです。ヘルシーなのでダイエット中にも!
このレシピの生い立ち
みょうがを使いたくて

茗荷でさっぱり食べる豆腐ハンバーグです。ヘルシーなのでダイエット中にも!
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茗荷大根おろしのヘルシー豆腐ハンバーグ

6hs30
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茗荷でさっぱり食べる豆腐ハンバーグです。ヘルシーなのでダイエット中にも!
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材料

  • 豆腐 300g
  • 玉ねぎ 1玉
  • 挽き肉 300g
  • 卵 1個
  • パン粉 大さじ3
  • 塩胡椒 適宜
  • 油 適宜
  • 茗荷 6個
  • 大根 10cm
  • ポン酢 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2〜3
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作り方

  1. 1

    豆腐は水切りしておく
    玉ねぎはみじん切りにする

    • 茗荷大根おろしのヘルシー豆腐ハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    ボウルに玉ねぎ、挽き肉、豆腐、卵、パン粉、塩胡椒をいれて手で粘りが出てくるまでこねる

    • 茗荷大根おろしのヘルシー豆腐ハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    形を成形して熱して油を引いたフライパンで焼く

    • 茗荷大根おろしのヘルシー豆腐ハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    片面焼けたら裏返して蓋をして蒸し焼きにする

    • 茗荷大根おろしのヘルシー豆腐ハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    焼いている間に茗荷をみじん切りににする。大根をすり下ろして大根おろしを作りしっかりと水気を切り器に入れる

    • 茗荷大根おろしのヘルシー豆腐ハンバーグ作り方5写真
  6. 6

    ポン酢と砂糖を加えて混ぜ合わせる。

    • 茗荷大根おろしのヘルシー豆腐ハンバーグ作り方6写真
  7. 7

    食べる直前にハンバーグにかけて完成

    • 茗荷大根おろしのヘルシー豆腐ハンバーグ作り方7写真

コツ・ポイント

こねているときに水気が多いと思ったらパン粉を出してください。

焼いている時は崩れやすいので極力触らないでください

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6hs30
6hs30 @cook_40269490
2019/12/12 12:13に公開
みなさんのレシピ参考にさせてもらってます^ ^! つくれぽ送ってくださるみなさんありがとうございます♡
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このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ 大根 ひき肉 みょうが 卵 玉ねぎ 豆腐

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