鶏ネギつけ汁 うどんそば

☆さっちん@ @cook_40084860
ネギと鶏もも肉があれば、簡単美味しいつけ汁が出来ちゃいます!
このレシピの生い立ち
お店で食べたときに美味しくて、具の材料同じにしたら美味しいじゃん!(笑)
温かい簡単に出来るつけ汁を作りたくて。
作り方
- 1
鶏肉を食べやすい大きさに、ネギは5㎜くらいの薄切りにします。
- 2
鍋に鶏肉とネギ以外すべて入れ、煮たったら鶏肉を入れてアクを取ります。
- 3
ネギを入れて軽く煮たら出来上がり!
コツ・ポイント
ネギは食べる直前に煮て、半生くらいで食べる方がネギの香りがいいのでお勧め!
その場合はネギもさらに薄切りにしたものにするとグッド!
醤油によって濃さが変わるので、作って濃い場合は水を少し足してくださいね。
断然、紫峰醤油で作れば間違いなし!
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