豚肉のハニー醤油りんごソースのせ
ゆーにゃお @cook_40033021
ハチミツの甘さと醤油のしょっぱさが美味しい豚肉料理。りんごの酸味が更に美味しさを引き立てます。
このレシピの生い立ち
リンゴソースを使ったおかずを食べたら、リンゴソースで何かを作りたくなったので。
豚肉のハニー醤油りんごソースのせ
ハチミツの甘さと醤油のしょっぱさが美味しい豚肉料理。りんごの酸味が更に美味しさを引き立てます。
このレシピの生い立ち
リンゴソースを使ったおかずを食べたら、リンゴソースで何かを作りたくなったので。
作り方
- 1
リンゴの皮を洗って、1/2～1/4くらいに切って、芯とタネをとります。
皮ごとすりおろし、リンゴの汁気をとります。 - 2
摩り下ろしたリンゴに○をいれて、よく混ぜておきます。
（早めにいれないと茶色くなるので注意） - 3
豚肉を食べやすい大きさに切ります。
ボウルに☆を混ぜておきます。 - 4
フライパンに油を敷き熱します。
そこに豚肉を入れて塩・胡椒をし、しっかりと火を通します。 - 5
火が通ったら、☆をいれて、汁気がなくなるまでしっかり絡めます。
絡まったら、お皿に持って、たっぷりとリンゴソースを乗せたら出来上がり！
コツ・ポイント
リンゴソースのハチミツはお好みでいれてください。（いれなくてもOK)
また、レモン汁の代わりに酢をいれてもよいです。
リンゴの皮が気になる方は剥いてから摩り下ろしてください。（皮と実の間に食物繊維があるので、出来れば剥かないのがオススメ）
肉に絡めるハチミツの量はお好みで増減してください。甘いのが好きな方は大さじ1くらいいれてもOK。
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