アボカドとカマンベールのトマトリゾット
まゆバラ @cook_40075339
残りご飯や、炊飯ジャーのにおいが少し気になるご飯も、リゾットなら美味しく食べられますよ♪
このレシピの生い立ち
同じ材料で、スパゲッティはよく食べるのですが、たまにはご飯も食べたくなって作りました。ご飯が少なくても、千切りキャベツがボリュームを出してくれるのでダイエットメニューにもオススメです(^^)v
アボカドとカマンベールのトマトリゾット
残りご飯や、炊飯ジャーのにおいが少し気になるご飯も、リゾットなら美味しく食べられますよ♪
このレシピの生い立ち
同じ材料で、スパゲッティはよく食べるのですが、たまにはご飯も食べたくなって作りました。ご飯が少なくても、千切りキャベツがボリュームを出してくれるのでダイエットメニューにもオススメです(^^)v
作り方
- 1
ご飯は水でほぐすように洗っておく。
- 2
鍋に、お湯を入れ、コンソメ顆粒、塩、トマト水煮を入れ、味を整える。
- 3
沸騰したら、キャベツ千切りとご飯を入れる。グツグツしてきたら、味を見て、薄ければコンソメ顆粒を足す。
- 4
ご飯が熱くなったら皿に移す。
アボカドとカマンベールチーズをのせる。 - 5
オリーブオイル、ブラックペッパーを振り、コーヒーミルクまたは生クリームをかける。
コツ・ポイント
アボカドとカマンベールチーズがこくがあるので、リゾットはあっさりめが美味しいです。
仕上げの生クリームは少なくても大丈夫です。
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