タラのムニエル トマトソースかけ
Gatchan☆ @cook_40070030
タラのムニエルにひと工夫♡フレッシュトマトソースでさっぱりといただけます！
このレシピの生い立ち
タラのムニエルをいつもと違う食べ方をしてみたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは洗って半分に切り、タネの部分を取り除き、5mm位の角切り、玉ねぎはみじん切りにします。
- 2
ボールにトマト、玉ねぎ、オリーブオイル、バジル、レモン汁、塩コショウを入れて混ぜます。ソースの出来上がり♪
- 3
ソーセージ、じゃがいもを一口大に切ります。
- 4
じゃがいもを火が通るまでゆでます。
- 5
オリーブオイルをひいたフライパンでソーセージ、じゃがいもを炒めてクレイジーソルトで味付けして、付け合わせの出来上がり♪
- 6
たらに塩コショウをして、茶漉しで小麦粉を薄くふりかけます。
- 7
温めたフライパンにオリーブオイルとバターを入れ、中火で三分位薄く焼き色が付くまで焼きます。
- 8
ひっくり返して裏面を焼きます。白ワインを入れて蒸し焼きにします。2〜3分
- 9
皿に盛りフレッシュトマトソースをかけて出来上がりです♪
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コツ・ポイント
タラは身が崩れやすいのであまり触りすぎない様に気をつけて焼いて下さい。
リアクション
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