かぶとさつまいものポタージュ♪

キッチンひろば @cook_40050000
かぶをさつまいもの甘味に助けてもらって…子供にも飲みやすいポタージュになりました。
このレシピの生い立ち
なかなか消費できないかぶをどうしようかと・・・。かぶだけではちょっと子供は苦手なようで、さつまいもを加えたら飲めるようになりました。
かぶとさつまいものポタージュ♪
かぶをさつまいもの甘味に助けてもらって…子供にも飲みやすいポタージュになりました。
このレシピの生い立ち
なかなか消費できないかぶをどうしようかと・・・。かぶだけではちょっと子供は苦手なようで、さつまいもを加えたら飲めるようになりました。
作り方
- 1
かぶ、たまねぎ、サツマイモを適当に小さめに切って鍋にいれる。
水、コンソメも加えて野菜が柔らかくなるまで煮る。 - 2
柔らかくなった野菜と牛乳をミキサーにかける。
- 3
鍋にもどして塩こしょうを加えて味を調えて出来上がり。
お好みで(色に)、かぶの葉をおくときれいです。
コツ・ポイント
さつまいもとかぶの割合はお好みで。大人はさつまいも少な目でも大丈夫と思います。
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