なんちゃってお好み焼き
小麦粉もお好み焼き粉も要りません！キャベツ・ウィンナー・卵さえあれば、簡単にお好み焼きができちゃう♪
このレシピの生い立ち
我が家に電子計量器が無いため、小麦粉などの量を測れないのです（苦笑）しかもホットプレートを持っていない。。。なので、お好み焼きを作りたくても作れない…。それじゃあ、小麦粉無しでお好み焼きっぽいものを作っちゃえ～と思い考えたレシピです。
なんちゃってお好み焼き
小麦粉もお好み焼き粉も要りません！キャベツ・ウィンナー・卵さえあれば、簡単にお好み焼きができちゃう♪
このレシピの生い立ち
我が家に電子計量器が無いため、小麦粉などの量を測れないのです（苦笑）しかもホットプレートを持っていない。。。なので、お好み焼きを作りたくても作れない…。それじゃあ、小麦粉無しでお好み焼きっぽいものを作っちゃえ～と思い考えたレシピです。
作り方
- 1
キャベツはザク切りに。ウィンナーは1本を3等分～4等分の斜め切りに。卵は割ってかき混ぜておきます。
- 2
フライパンを熱し油をひいて、中火～強火の間くらいでキャベツ・ウィンナーを同時に投入し炒める。軽～く塩・コショウをしてください。
- 3
キャベツ・ウィンナーに火が通ったら、お皿に移します。その上に、たっぷり揚げ玉・紅しょうがをちりばめておきます。
- 4
軽くフライパンをペーパーで拭き、再度油を引いて、卵を投入。お皿の大きさくらいに卵を丸く広げ、底が焼けたら(3)のキャベツ・ウィンナーの入ったお皿にオムライスのように卵をかぶせます。
※卵は表面が半熟くらいが美味しいです - 5
最後に、お好みソース・マヨネーズ・青のり・かつお節をかけて完成です♪
コツ・ポイント
ただ焼くだけなので簡単です＾＾キャベツ以外にも余った野菜（にんじんやピーマンなど）を入れちゃっても美味しいです。個人的には、シャウエッセンのウィンナーが一番好き＾＾（高いけど。。。）もちろん、お肉はウィンナーに限らず、豚肉などでもOKです＾＾
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