牛肉ときゅうりの旨い！炒めもの
居眠り姫愛 @cook_40053341
寒い冬にもきゅうりが食べたい！炒めものが美味しいなんて！安い材料で簡単にすぐできちゃいます♪そしてご飯に合う！！
このレシピの生い立ち
ヘルシー料理を心がけて、父から譲り受けた低カロリーの料理本を参考に、自分流に美味しく、風邪に負けないようにと生姜入りにしたりして作ってみました。油を使わず、安い材料で簡単にすぐできるのでとてもオススメ☆
一人約470kcal
牛肉ときゅうりの旨い！炒めもの
寒い冬にもきゅうりが食べたい！炒めものが美味しいなんて！安い材料で簡単にすぐできちゃいます♪そしてご飯に合う！！
このレシピの生い立ち
ヘルシー料理を心がけて、父から譲り受けた低カロリーの料理本を参考に、自分流に美味しく、風邪に負けないようにと生姜入りにしたりして作ってみました。油を使わず、安い材料で簡単にすぐできるのでとてもオススメ☆
一人約470kcal
作り方
- 1
生姜は千切り、人参は短冊切りにする。きゅうりは横に1/4に切り、縦に1/6に切る。
-
- 2
フライパンを熱し、（油は入れず）牛肉と生姜を入れて炒める。
-
- 3
人参を入れ、牛肉を人参の上になるようにする。人参が下敷きになっている状態で少し焼く。
-
- 4
きゅうりを入れ、軽く炒めたら少なめに塩コショウをする。皿に肉を先に盛り付け、残った野菜に塩コショウを更にかける。
- 5
粒胡椒なら多めが美味しいです。残りの野菜も盛り付けたら出来上がり！
安い材料で簡単にすぐできちゃいます♪
コツ・ポイント
きゅうりは入れたら軽く炒める程度にしてください。シャキシャキの歯ごたえがしっかり残るように。
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