時短！10分漬け込み鶏のから揚げ

漬け込む調味料の入ったボウルに小麦粉を絡めてから揚げるので、短時間でもしっかり味のついた唐揚げの完成。時短になりますよ。
このレシピの生い立ち
以前ＴＶで
『から揚げがパサパサになるのは揚げている時に水分が蒸発するから。蒸発する分の水分を最初から足しておけばジューシーに仕上がる』と言っていた。
試してみたら本当にそうだったのでビックリ！
それ以来、この作り方が我が家の定番です。