簡単！春色♪関東風de洋風桜餅
AyakoOOOOO @AyakoOOOOO
簡単！もっちりした薄皮の関東風桜餅生地に生クリームやカスタードクリームの洋風がマッチした、和洋折衷な春色スイーツ♡
このレシピの生い立ち
関西人で道明寺粉の関西風桜餅しか知らなかった私。大人になって初めて関東風桜餅を知ったとき、クリームなど洋風にアレンジしても合いそうと思いつき作ったら旦那に好評でした
簡単！春色♪関東風de洋風桜餅
簡単！もっちりした薄皮の関東風桜餅生地に生クリームやカスタードクリームの洋風がマッチした、和洋折衷な春色スイーツ♡
このレシピの生い立ち
関西人で道明寺粉の関西風桜餅しか知らなかった私。大人になって初めて関東風桜餅を知ったとき、クリームなど洋風にアレンジしても合いそうと思いつき作ったら旦那に好評でした
作り方
- 1
白玉粉と水と砂糖と桜パウダーまたは食紅を混ぜておく
-
- 2
【1】に薄力粉を加え、なめらかになるまで混ぜ、時間があれば20～30分休ませておく
-
- 3
油(分量外)を薄くひいたフライパンを熱し、一度ぬれ布巾などにおろして【2】の生地を薄く広げ、弱火で表面が乾くまで焼く
-
- 4
【3】が冷めたら生クリームやカスタードクリームを片端に乗せて巻き、桜の葉を巻いて完成
-
- 5
※生クリームやカスタードクリーム、合うんです♪他にも、クリームチーズやジャム類も合います♪
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コツ・ポイント
焼き方はクレープをイメージで☆フライパンを熱してから一度ぬれ布巾などで落ち着かせると綺麗に焼き上がります
❀6児母❀クックパッドアンバサダー(メディア出演経験多数・レシピ掲載多数)❀わかりやすい(覚えやすい)・作りやすい・手に入れやすい(材料・調理機器等)レシピ❀ママと子どもが元気でいられる(時短・節約・栄養満点)レシピ(再現・救済レシピ多数)❀子どものテンションが上がるレシピ(イベントは全力・毎日なんちゃってキャラ弁)❀子どもが元気に動ける(スポーツやってる子ども達がいます)レシピ勉強中❀不器用で大雑把な自分でも味と見栄えとコスパ良くできるよう実験感覚でレシピ開発中Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/
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