真っ赤なトマトのスープ

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風味豊かなクリスマスカラーのトマトスープ。熱々のスープにチーズをトッピングするとさらに濃厚さが増してご馳走気分♪
このレシピの生い立ち
GABANのローリエとカラフルペパーを使って風味豊かなクリスマスカラーのトマトスープを作ってみました。

真っ赤なトマトのスープ

風味豊かなクリスマスカラーのトマトスープ。熱々のスープにチーズをトッピングするとさらに濃厚さが増してご馳走気分♪
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GABANのローリエとカラフルペパーを使って風味豊かなクリスマスカラーのトマトスープを作ってみました。

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材料

8人分
  1. トマト缶(カット) 1缶(400g)
  2. 玉ねぎ 1こ
  3. 人参 1本
  4. キャベツ 250g
  5. ウインナーソーセージ 10本
  6. 1200cc
  7. GABANローリエ<ホール> 2枚
  8. GABANカラフルペパー 少々(挽いたもの)
  9. 小さじ1~

作り方

  1. 1

    キャベツは2センチ角、玉ねぎ・人参は1センチ角、ウインナーは斜め小口切りにする。

  2. 2

    鍋に材料全てを入れ火にかける。

  3. 3

    アクは丁寧に取り除き、具材が軟らかくなったら出来上がり。

コツ・ポイント

盛りつけた後、お好みでとろけるチーズやパセリ(分量外)をトッピングします。

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