♪あっという間の梅きゅうり♪

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*おたまちゃん*
*おたまちゃん* @cook_40084565

梅ときゅうりだけでは何か足りず、足しているうちに美味しくできました☆
このレシピの生い立ち
夫がきゅうりと梅を和えたものを食べたいとのことで作りましたが、何か足りないのでめんつゆを加え、まだ何か足りなくてかつおぶしも混ぜてみたら・・・めちゃくちゃ美味しくなりました～(^^)
いまでは脂っこい、しつこい料理のときの箸休めとして欠かせません！

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材料

２人分
  1. きゅうり １本
  2. 梅干 １粒（大粒）
  3. 塩 少々
  4. めんつゆ 少々
  5. かつおぶし １袋

作り方

  1. 1

    きゅうりを乱切りにして少しだけ塩を振ってもむ。５分くらいでＯＫ。

  2. 2

    梅干のタネを除き、スプーンで適当に小さく潰した梅肉をきゅうりにまぶす。

  3. 3

    めんつゆを少量かけ、最後にかつおぶしを入れて混ぜるだけ。

コツ・ポイント

シャキシャキ感がお好きな方は早めに食べてくださいね。私の母は一晩経ってクタっとなったほうが好きだとか。一晩置く場合は味付けを濃くするか、食べるときにまためんつゆを少々かけたほうが美味しいみたいです。
あと、めんつゆで味をつけるので最初の塩はほんの少しで大丈夫です。

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レシピ作者

*おたまちゃん*
*おたまちゃん* @cook_40084565
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ごはんは美味しく食べるのがモットーです。♡♡♡(0^□^0)♡♡♡暫く更新してませんでしたが、この2015年初夏、また再開しました。といってもの～んびりとなのですが。宜しくお願いします☆
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