◆つるり夏味　鶏とトマトのくず打ち◆

＠迷子＠'s cooksnap of when they made ◆つるり夏味　鶏とトマトのくず打ち◆.
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にゃぁくん
にゃぁくん @pupu_hana

涼しげな　つるりとした１品です♡ 　
このレシピの生い立ち
何年も前から作っているﾚｼﾋﾟです　簡単なのにきちんと美味しい かなり自分好みの味です♡

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材料

３～４人分
  1. 鶏胸肉（ささみ代用可） １枚
  2. トマト 大きめ１個
  3. 大根下ろし 山盛り大さじ５
  4. 片栗粉 大さじ５
  5. ※ぽん酢 １００ｃｃ
  6. ※砂糖 小さじ１

作り方

  1. 1

    ﾄﾏﾄはひと口大に切る　大根はすり下ろしておく　

  2. 2

    鍋に湯を沸かしながら　鶏胸肉（ささみでもOK)は皮と黄色い脂を取り除き薄く削ぎ切りにする

  3. 3

    ﾋﾞﾆｰﾙ袋に片栗粉と２を入れ　しゃかしゃか振ってまぶし付ける

  4. 4

    沸騰した湯で３を色が変わる程度に茹でる　

  5. 5

    茹で上がったら氷の入ったﾎﾞｳﾙに入れる

  6. 6

    ﾄﾏﾄと水気を切った５を※で食べる直前で和え　大根下ろしを乗せたら出来上がり

コツ・ポイント

旨みを閉じ込めた鶏肉は食感もつるりとなめらかな夏のﾚｼﾋﾟです♡色んな夏野菜でｱﾚﾝｼﾞして下さいﾈ♡

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レシピ作者

にゃぁくん
にゃぁくん @pupu_hana
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広島在住の主婦ですいつもありがとうございます　きちんとお礼に伺うことが少なくてごめんなさいა　　 　　　　
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