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赤魚の大根煮込
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赤魚の大根煮込-レシピのメイン写真

赤魚の大根煮込

ななさゆ
ななさゆ @cook_40084599

冷凍庫に魚があり、大根をレンチンすれば、時間短縮になるから。
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冷凍庫に魚があり、大根をレンチンすれば、時間短縮になるから。
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ななさゆ
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材料

2人前
  • 赤魚 2匹
  • 大根 半分
  • ゴボウ 少々
  • 里芋 あれば
  • 醤油 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
  • 酒 大さじ3
  • みりん 大さじ1
  • 生姜 1かけ
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作り方

  1. 1

    大根を半月にきる。
    耐熱容器に大根と水を少し入れて、600ワットで8分
    足りない時1〜2分追加。大根が半透明になればOK

  2. 2

    調味料を煮立たせる。
    分量外の水を大根と魚が、かぶるくらい。

  3. 3

    調味料がにたたったら、落し蓋をして、野菜魚をいれて、中火で12〜15分煮る。
    だいたい、煮汁が半分くらいになればOK

コツ・ポイント

火をつけっぱなしで、焦がさないことです

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ななさゆ
ななさゆ @cook_40084599
2015/03/06 00:19に公開

このレシピのキーワード

煮物 大根 里芋 ごぼう 酒 赤魚 しょうが

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