野菜入りさつま揚げの香ばし出し茶漬け
ぶぶくん @cook_40027140
さつま揚げの甘味と焼き味噌の香ばしさが出し汁に溶け込みます！野菜入りでシャキシャキ歯ごたえもポイントですよ。熱々を一気にさらさら～っとどうぞ～♪
このレシピの生い立ち
練り製品を使ったあったかレシピコンテスト用です。お茶漬けは手軽に一人分からでも作れますし、さつま揚げの旨味をジュワ～っと丸ごと味わえると思いました^ ^
野菜入りさつま揚げの香ばし出し茶漬け
さつま揚げの甘味と焼き味噌の香ばしさが出し汁に溶け込みます！野菜入りでシャキシャキ歯ごたえもポイントですよ。熱々を一気にさらさら～っとどうぞ～♪
このレシピの生い立ち
練り製品を使ったあったかレシピコンテスト用です。お茶漬けは手軽に一人分からでも作れますし、さつま揚げの旨味をジュワ～っと丸ごと味わえると思いました^ ^
作り方
- 1
さつま揚げの片面に味噌を塗り、グリル又はトースターで数分焼いて焼き色を付けます。
- 2
三つ葉を1cm幅に刻みます。焼き上がったさつま揚げを5～6枚にそぎ切りにします。
- 3
お茶碗にご飯、さつま揚げ、三つ葉、お好みで山葵を入れ、熱々の出し汁をかければ出来上がりです。
コツ・ポイント
お味噌の量は塩気によって調節して下さい。我が家で今回使ったものは甘めだったので小さじ1/2程塗りました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17756924
