ジャム・ショートケーキ
子供達の大好きなイチゴのショートケーキ！
イチゴの代わりにジャムで作ってみました♪
このレシピの生い立ち
七五三のお祝いにイチゴショートの代わりに作りました！
イチゴがすごくお高いので(-_-;)
ジャム・ショートケーキ
子供達の大好きなイチゴのショートケーキ！
イチゴの代わりにジャムで作ってみました♪
このレシピの生い立ち
七五三のお祝いにイチゴショートの代わりに作りました！
イチゴがすごくお高いので(-_-;)
アプリでひらく作り方
- 1
イチゴジャムとフランボワーズジャムの分量はお好みの量でどうぞ。
フランボワーズジャムの作り方はID：18413885 -
- 2
スポンジケーキを作る。
作り方はこちらです。ID：19505440 -
- 3
シロップのキルシュ以外の材料を耐熱容器に入れ電子レンジにかけグラニュー糖を溶かし混ぜる。 溶けたらキルシュを加える。
- 4
３枚にスライスした①に、②のシロップをたっぷりと塗っておく。
-
- 5
ジャムクリームを作る。生クリームにグラニュー糖、レモン汁を加えて泡立てる。
- 6
⑤にイチゴジャムとフランボワーズジャムを混ぜ合わせ加え、スポンジケーキに塗りやすい固さまで泡立てる。
-
- 7
④の３枚にスライスしたスポンジに⑥のジャムクリームを１/２ずつ塗ってサンドする。
- 8
生クリームにグラニュー糖を加えて泡立て⑦に塗り、三角コームで筋を付け冷蔵庫で冷やす。
-
- 9
デコレーション用のクリームを作る。クリームチーズとサワークリームを耐熱容器に入れ電子レンジで柔らかくして混ぜ合わせる。
- 10
⑨が混ざったら葉っぱ用に１/３量を別の器に取り分けておく。
- 11
⑨の２/３量にグラニュー糖小さじ１/２とフランボワーズジャム、レモン汁少々を加えて泡立て器でよく混ぜ合わせる。
- 12
⑪を桜口金をつけた絞り袋に入れる。（ジャムを加えたので少し柔らかくなってしまった。色粉を使うのもよいでしょう）
- 13
残りの１/３量のクリームにグラニュー糖小さじ１/２、湯で溶いた抹茶を加えて混ぜ合わせ、リーフ口金をつけた絞り袋に入れる。
- 14
⑬の抹茶は全て入れなくてもOK。味を確かめてね！
⑧を冷蔵庫から出し、⑫と⑬でデコレーションする。 -
コツ・ポイント
飾り用の花にジャムを加えたので柔らかいのと繊維で絞りづらかったので、色粉をお勧めします。
ジャムの方が美味しいですけどね。
あっ！ジャムを裏ごししてやればよかったですね(^^；
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
- お弁当☆子供に◎揚げずに簡単♪チキン南蛮
- デパ地下の味！ブロッコリーとツナのサラダ
- 鱈の和風彩り野菜あんかけ
- オクラと梅干しの和え物
- 簡単＊カリカリはんぺん＊青のりチーズ
- Vickys Vanilla Butter Cookie Pops, GF DF EF SF NF
- Vickys Strawberry Gin, Christmas Gift Idea
- Vickys Seasoned Salts, Christmas Gift Idea, GF DF EF SF NF
- Vickys Cinnamon Spiced Cupcakes, GF DF EF SF NF
- Vickys Limoncello Liqueur, Christmas Gift Idea
