簡単すぎだけど本格的な鰆の味噌漬け

Name: 簡単すぎだけど本格的な鰆の味噌漬け
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鰆 4切れ; 白味噌 ２００～３００ｇ; みりん ２０ｃｃ～３０ｃｃ; 塩 適量

漬けて焼くだけの超簡単レシピです。でも味は最高に美味しい。簡単なのに何故かすごい！と思われちゃうさわらの味噌漬けです。
このレシピの生い立ち
短大時代に習って食べた時に感動した美味しさでした。小さく切っておせち料理のお重の中に入れても美味しいですよ。

材料

4人分

お魚がすぐに食べれない時など味噌に漬けておくと2，3日は保存できます。お魚の切り身が2枚おろしで片方に骨がある場合は骨は切り落としておく方が火の通りがよくなります。他の白身のお魚でも美味しいと思います。

はなむん @cook_40038991

2007/09/23 12:59に公開

8歳と４歳のやんちゃ坊主のママです。細かい事は気にしない、能天気に子育てしながら趣味のパン作り、お菓子作り、キャラ弁作りを楽しんでます。最近ブログ始めました。良かったら遊びに来てくださいね。http://blogs.yahoo.co.jp/hanamunn99

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