かぼおから団子の甘酢あん
おから食べたいと思ったので。
このレシピの生い立ち
初めてつくったレンジです。 カボチャとおからも合います。美味しいです。
作り方
- 1
カボチャは適当な大きさにきり、皮付きのままレンジ（600ワット)で4程入れ、柔らかくなったら潰しておく
-
- 2
おからは、耐熱皿にのせレンジで（600ワット)ラップなしで、2分入れ、水分を飛ばす。 冷ましておく。
- 3
キャベツはざく切りしておく。
- 4
冷ましたらボールにキャベツはざく切りして置く。
- 5
ボールに潰したカボチャ、おからを入れ、混ぜ合わせる。 調味料をいれ、一口大に丸める
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- 6
フライパンに少し多めの油を入れ、強火でタネを揚げ焼きし、焦げ目が付いたら取り出し、キャベツをいためる
- 7
フライパンの汚れを拭き取り、甘酢あんの材料を入れ、タネも入れ
トロミがついたら完成 - 8
お皿に炒めたキャベツをひきタネを上にのせ完成
コツ・ポイント
おからの水分はしっかり飛ばして下さい。
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唐揚げじゃないよ＊ホクホク花×瓜 唐揚げじゃないよ＊ホクホク花×瓜
花＝卯の花（おから） 瓜＝南瓜 ということで、最初ナゲット作るつもりが、これ唐揚げっぽくしたらおもしろいかもｗと思って作りました。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17757652
