サクサク美味しい我が家のジューシー春巻き
ぱりぱり☆ @cook_40044741
えのきや野菜をたっぷり＆豚ひき肉入りでヘルシー＆ジューシーな春巻きです♬１５分でできる嬉しい時間短縮レシピです♡
このレシピの生い立ち
しめじのトロットした餡と、ジューシーな豚ひき肉がよく合います♬出来立てアツアツの、やけどしそうなくらいトロットした状態が一番おいしいです♬冷めたらトースターで温めなおすのがおすすめです。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油を入れ、豚ひき肉を炒める。たけのこ、人参、えのきを入れ、炒め合わせる。
- 2
☆の調味料を入れる。全体に味がなじんだら、同量の水で溶いた片栗粉を入れとろみが出るまで混ぜる。火から下ろし冷ましておく。
- 3
春巻きの皮に②の具材を６等分してのせる。下、右、左の順に折りたたみ、手前から巻いていく。水で溶いた小麦粉を糊にして閉じる
- 4
１７０～１８０℃の油で表面がきつね色になるまで揚げる。出来上がり♪
コツ・ポイント
そのままでも十分味がしますが、お好みで生姜醤油やラー油などでお召し上がりください♪
シメジのかわりにシイタケを入れたり、ひき肉の変わりに豚肉の細切りでも美味しくできます♬
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