ごぼうとにんじんは５センチくらいの長さの細切りにして　ごぼうは水にさらしてアク抜きしてから水気をきっておく。

豚バラ肉を広げ　端にごぼうとにんじん（にんじんは彩り程度）をのせくるくると巻いていく。

フライパンに巻き終わりを下にして２を並べ焼き色をつける。（テフロン加工のフライパンの場合　油はいりません。）

砂糖・醤油、日本酒を入れて炒め煮します。水分がほとんどなくなったら最後にみりんを入れます。

全体の水分がなくなたら完成・・・かなｗ