ｲﾝｽﾀﾝﾄｺｰﾋｰ、砂糖に熱湯を入れて溶かし、ｾﾞﾗﾁﾝﾊﾟｳﾀﾞｰも入れて溶かし、冷蔵庫で固める。

鍋にお湯を沸かす。
白玉粉、砂糖、塩、を混ぜ合わせ、水を入れて耳たぶの固さまでこねる。１５個に分けて丸めて手のひらでちょっぴりおさえてつぶす。

熱湯に入れて、浮き上がってから３分位しっかり茹で、冷水にとる。

さいの目に切ったｺｰﾋｰｾﾞﾘｰをガラスの器に入れ、白玉３個も入れて、牛乳を２０～３０ｃｃ入れる。つぶあんを大１盛り付け白玉２個とｺｰﾋｰｾﾞﾘｰをトッピングして、ホイップクリームを絞る！