フライパンで✿鮭のちゃんちゃん焼き
ぼちぼちいこか @cook_40038497
フライパンでらくらく出来ちゃう♪
このレシピの生い立ち
最初はアルミホイルで蒸し焼きしていたのですが、包むのが面倒で(^-^;)> ごみが増えるのもイヤでして…。
で、全部まとめてフライパンでやっちゃいました。
この方法のほうが断然楽です～♪
フライパンで✿鮭のちゃんちゃん焼き
フライパンでらくらく出来ちゃう♪
このレシピの生い立ち
最初はアルミホイルで蒸し焼きしていたのですが、包むのが面倒で(^-^;)> ごみが増えるのもイヤでして…。
で、全部まとめてフライパンでやっちゃいました。
この方法のほうが断然楽です～♪
作り方
- 1
キャベツはざく切り、人参は短冊ぎりにする。
- 2
フライパンにキャベツを敷き、人参、えのきを置いて鮭の切り身を並べる。酒をふりかけ蓋をして中火にする。
-
- 3
湯気が出てきたらやや弱火にして１５分くらい蒸し焼きにする。
-
- 4
チーズを鮭の上にのせ、とけたら完成。
ぽん酢をかけていただきます。
コツ・ポイント
野菜から水分が出るのでお酒だけで水はいりません。ただ火が強いと底がこげるのでご注意下さいね。
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