秋刀魚の煮魚

れいチル
れいチル @cook_40078411

お魚好きにはたまらない。
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材料

2人分
  1. 秋刀魚 2匹
  2. 鰹だし 1カップ
  3. お砂糖 2分の1カップ
  4. みりん 2分の1カップ
  5. 濃い口醤油 2分の1カップ
  6. おろし生姜 1かけ

作り方

  1. 1

    秋刀魚を2つに切る。
    このときに頭と尻尾も切っておく。

  2. 2

    お鍋に、鰹だし、みりん、お砂糖、濃い口醤油を入れ、一煮立ちしたら秋刀魚も入れる。おろし生姜を入れる。

  3. 3

    秋刀魚に味が染み込んだら出来上がり。

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レシピ作者

れいチル
れいチル @cook_40078411
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はじめまして☆クッキングは、洋菓子作りから始めました。料理の適当(適量)って言葉が苦手で掲載レシピはすべて計量してあります。いろんなレシピを覚えていきたいです。よろしくお願いします。
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