ちょ～簡単♪手羽照り焼き♪

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ミケママ！
ミケママ！ @cook_40072931

クリスマスにどうぞ♡

このレシピの生い立ち
調合済みの焼肉のタレは、万能調味料です。
たまたま、手羽があったので漬けてみました。生姜、にんにくを＋することでより風味がアップしました！
お子様にも食べやすいですよ♡

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材料

4人分
  1. 手羽先（開いて２等分したもの） 12個位
  2. 焼肉のタレ 大さじ5
  3. 生姜(すりおろし) 小さじ2
  4. にんにく(すりおろし) ２片
  5. 煎りゴマ（あれば） 適量

作り方

  1. 1

    手羽先開いてカットしたもの。

  2. 2

    ボールに手羽を入れにんにく、生姜、焼肉のタレを入れ5分位よく揉み込む。揉み込むうち肉がタレを吸収してくる。

  3. 3

    最低1時間位は、寝かせた方が味が馴染む。前日から付け込むとよりGood!フライパンにクッキングシートを敷き肉を並べる。

  4. 4

    皮目を下にし初め中火で焦げ目が付くまで焼く。余分な油が出たら、キッチンペーパーで吸い取る。ひっくり返し弱火で5分焼く。

コツ・ポイント

※鶏手羽先は、関節部分から先を切り落とされ、開いたものが売ってます。自分で開く場合は、手羽のくの字の関節に包丁を入れを切り落とし、残りを中央の2本の骨の間からカットします。
※生姜、にんにく無くてもOK！
※とにかく、良く揉みこんで。

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レシピ作者

ミケママ！
ミケママ！ @cook_40072931
に公開
持病があるので食べ易く、野菜たっぷりのメニューで健康にがテーマです！いつもみなさんのアイデアあるレシピに感動しており、参考にさせていただいています。
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