チーズ☆わさび さんまロール焼き
Ayakota @cook_40071034
チーズとワサビと大葉の相性がよくって、美味しいです☆
このレシピの生い立ち
サンマやいわしでチーズロール焼きを作っていたのですが、味のアクセントが欲しくて、ワサビを塗りました。
チーズ☆わさび さんまロール焼き
チーズとワサビと大葉の相性がよくって、美味しいです☆
このレシピの生い立ち
サンマやいわしでチーズロール焼きを作っていたのですが、味のアクセントが欲しくて、ワサビを塗りました。
作り方
- 1
サンマはスーパーで3枚におろしてもらったものを使用。半身を半分に長さ半分で若干斜めに切り、1/2半身を8枚にする。皮側に小麦粉をつけて、身側にワサビを塗る。
- 2
チーズを8等分に切、大葉を縦半分に切る。「1」のサンマの端に大葉とチーズをのせて、巻きつけて楊枝でとめます。
-
- 3
フライパンにサラダ油を入れて(ちょっと多めで大さじ3くらい）、サンマを入れる。焼き色がついたら、裏返し、更に側面も焼く。全体に焼き色がついたら、あげて、クッキングペーパにのせて油をきってできあがり♪
コツ・ポイント
楊枝で側面を焼くのがちょっと面倒ですが、油がはねない様に気をつけながら、楊枝を箸でまわして、焼いてます。サンマも油があるので、最後にクッキングペーパにのせて油をきったほうが美味しいです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
カマンベールチーズ餃子withわさび醬油 カマンベールチーズ餃子withわさび醬油
熱でトロッとなったカマンベールチーズと、わさび醬油の相性が凄く良い❤ 大葉と味付け海苔でアクセントを加えました。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17758589
