もちっと栗ご飯～昆布茶で～
らぶらぶスイーツ @cook_40035109
白米ともち米を半々です。 適度なもっちり感で美味しい！少しおこげが出来るのがまた美味しいですよ☆少し材料変更しました。
このレシピの生い立ち
栗が家で採れるので、毎年作ります。
味付けを色々変えたり、
色を薄くして上品な味にしたりしましたが
私はこれが１番です。
アプリでひらく作り方
- 1
栗を熱湯で約3分茹でる。（皮をむきやすくするため)
-
- 2
栗の皮を渋皮ごと剥き、水にさらす。
栗は好みの大きさにカットする。 -
- 3
白米・もち米を研ぎ、炊飯器に水、醤油、酒、昆布、昆布茶をいれそのまま炊く。
-
- 4
炊き上がりです☆
昆布を取り出す。
すぐに食べないときは炊飯器のスイッチをOFFしといてください。 -
コツ・ポイント
白米ともち米を半々で入れるのが
ポイント♡
程よくもっちりでおいしいですよ～～～
料亭などの栗ご飯はもっとご飯の色が薄く、上品ですが、
私はこの醤油の香ばしい感じが好きです♪
冷凍してチンして食べるとまたおいしいですよ☆
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