パスタを表示より1分短くゆでます。フライパンにニンニクみじん切り、鷹の爪、オリーブオイルを入れ、弱火で香りを出します。

香りがたったら、桜えびを入れ、中火くらいにして、炒め、桜えびの香りがしたら、パスタのゆで汁、お玉一杯入れます。

スナップえんどう、さやをとり、パスタゆで時間1分前に一緒にゆでます。

ゆであがったパスタをフライパンに入れ、お好みで塩こしょうし、ソースとからめて出来上がり。