いわしの甘辛煮☆
魚のしっかりオカズ(^^)♡
このレシピの生い立ち
味がしっかり染みたしっかりオカズです(^^)♡健康にいいですよー(^^)
作り方
- 1
いわしの頭、内臓を取り、水で綺麗に血合いを取る。
鍋に熱湯を入れ臭み消しの酢を入れて、いわしを10秒ほどつけ - 2
臭み消しをする。いわしを一旦皿にあげ、鍋の湯を捨ててから、調味料を全て入れ中火で混ぜ合わせる。
- 3
調味料が混ざったら、弱火にしていわしを並べる。
蓋をして、だいたい15分煮る。⇦煮汁が無くなるまで。
コツ・ポイント
調味料の分量は、少し濃いめですので
薄味がいい人は調整してください(^^)♡
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