大根の醤油煮

hanagoro
hanagoro @cook_40035693

材料は醤油と酒だけ!
このレシピの生い立ち
母が一番簡単な大根調理法を教えてくれたので。

大根の醤油煮

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母が一番簡単な大根調理法を教えてくれたので。

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材料

  1. 大根(2cmの短冊切り) 6cm
  2. 醤油 大1
  3. 大2

作り方

  1. 1

    大根は2cmの幅に輪切りし、短冊切りにする。

  2. 2

    切った大根と調味料を入れ、コトコト煮ます。

  3. 3

コツ・ポイント

大根から水分が出るので水は要りません。
コトコト煮こめば煮込むほど味が染みます。
冷たいままでも美味しいです。
唐辛子かけても、かつおぶしかけても美味しいです。

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