大和いもいり、クリスマスハンバーグ風
小世界 @p19727525
ヤマトイモのすりおろしを挽き肉に入れてました。ふわふわハンバーグ風。
このレシピの生い立ち
ヤマトイモと片栗粉を入れてみました。
柔らかハンバーグ風。
大和いもいり、クリスマスハンバーグ風
ヤマトイモのすりおろしを挽き肉に入れてました。ふわふわハンバーグ風。
このレシピの生い立ち
ヤマトイモと片栗粉を入れてみました。
柔らかハンバーグ風。
作り方
- 1
ヤマトイモをすりおろします。
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- 2
挽き肉に、塩コショウし、ヤマトイモと片栗粉を加え混ぜます。
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- 3
１個だけツリーの型で抜いてみました。
オリーブオイルで両面焼きます。 -
- 4
串をさして肉汁が濁っていなかったら完成。ブロッコリーを付け合せました。
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コツ・ポイント
かたぬきを試みましたが
一寸柔らかすぎました。
丸く作っています。
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