大好評☆ハンバーグ
ﾐｬｰｺ @cook_40085694
やわらかくてジューシーなハンバーグです♪タネがやわらかいのでこねるのも楽ちんです。食べた人みんなに好評です！
このレシピの生い立ち
特になしです。
大好評☆ハンバーグ
やわらかくてジューシーなハンバーグです♪タネがやわらかいのでこねるのも楽ちんです。食べた人みんなに好評です！
このレシピの生い立ち
特になしです。
作り方
- 1
みじん切りにした玉ねぎをきつね色になるまでよく炒め、粗熱をとる。
食パンを牛乳に浸けておく。 - 2
１の玉ねぎ、豚肉、卵、食パン、牛乳をボールに入れ塩こしょうをし、ネバリが出るまでよくこねる。
- 3
タネの空気を抜きながら好きな大きさにし、フライパンで焼く。最初はしっかりと焼き色をつけ、それから弱火で中までじっくり火を通せばハンバーグの完成。
- 4
肉汁が残ったフライパンにケチャップ、ソース、酒を入れ、温めればソースの完成。お好みでキャベツの千切りなどとお召し上がりください♪
コツ・ポイント
食パンでなくパン粉でも良いですが食パンの方がジューシーにできます。
食パンはもちろん耳も使えます。
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