作り方
- 1
フライパンで、ちりめんじゃこを弱火で煎ります。
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- 2
ちりめんじゃこが、カリッとするまで。
写真は、煎り終わりのものです。
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- 3
火を消して、★を手早く入れて、混ぜ合わせます。
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- 4
青のり・すりごまを入れて、かき混ぜて完成です。
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- 5
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- 6
ご飯の上にのせて、ふりかけとして。
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- 7
冷や奴の上にのせてみました。
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コツ・ポイント
焦げしすぎは、苦くなります。
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