りんごは8等分くし切りにしてから、いちょう切りにする。塩水（分量外）につけておく。

鍋を熱し、水をさっと切ったりんごを炒める。（焦げないようにかきませながら。水が出てきます。ここで砂糖を半分ふる。

少し炒め合わせ砂糖をなじませる。そこで柿を入れる。少し煮詰める。

保存びんなどに入れ、保存して。
ヨーグルト、パン
、そのままでも。いつでも好きな時に食べてね。