自分で作る☆簡単ミートボール☆

mumunon
mumunon @cook_40071198

子どもが喜ぶミートボール、運動会のお弁当にも、普段のお弁当にも作り置きにも・・・手作りならではの美味しさです♪
このレシピの生い立ち
子供たちの大好きなミートボール。沢山作って冷凍しておけば、お弁当に便利だし、家族が多いので大量に欲しいので作ってみました。

自分で作る☆簡単ミートボール☆

子どもが喜ぶミートボール、運動会のお弁当にも、普段のお弁当にも作り置きにも・・・手作りならではの美味しさです♪
このレシピの生い立ち
子供たちの大好きなミートボール。沢山作って冷凍しておけば、お弁当に便利だし、家族が多いので大量に欲しいので作ってみました。

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材料

5人分
  1. A 合い挽きミンチ 500g
  2. A たまねぎ(中) 1個
  3. A パン粉 50g
  4. A 卵 L 1個
  5. A オールスパイス 適量
  6. A 塩コショウ 適量
  7.      (ソースの材料)
  8. B ミートボールを茹でたゆで汁 180cc
  9. B とんかつソース 100cc
  10. B ケチャップ   大さじ5
  11. B 料理酒 大さじ1
  12. B みりん 大さじ3
  13. B 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    Aの材料をすべてフードプロセッサに入れて混ぜる。
    なべにお湯を沸かしておく。

  2. 2

    袋に入れて 角に斜めにはさみを入れを3センチほどに切る。

  3. 3

    手に油を塗り、袋を絞って、手のひらに、適当な大きさに出す。

  4. 4

    丸める。

    ラップに出してくるくるとラップを巻いて丸を作ってもいいかも。

  5. 5

    丸めたら、そのつど、沸いたお湯の中に入れていく。

    ゆでてる間、触ると、崩れやすいので、触らないようにしてください。

  6. 6

    茹で上がったら、取り出す。

    中まで、しっかりゆでてくださいね。

  7. 7

    Bの材料をフライパンに入れ火にかける

    最後に水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。

  8. 8

    お皿にもって出来上がり。
    可愛いピックをさしてあげたら子供は喜びます。

  9. 9

    粉チーズとパセリをかけて食べても美味しいです。

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mumunon
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3児のママです大人になっても食べ盛りの主人に子ども。ほんとに食べ盛りの子供もいるので 美味しい料理を食べさせたいと、日々キッチンにて奮闘中です。
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