さっぱり☆新生姜風味のいなりずし
まどがえる @cook_40034929
すし酢がなくてもお手軽にさっぱりお稲荷さんができますよ♪大好きな新生姜をたっぷり入れました。
このレシピの生い立ち
＊新生姜が好きなのが家族で私だけで、一人で一袋はなかなか食べきれないので有効活用法を考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
新生姜は水気を切って細かく刻みます。
-
- 2
新生姜の漬け汁を小鍋に入れ、砂糖を入れて温め溶かします。砂糖が溶けたらすぐ火を止め煮立たせないようにしてください。
- 3
固めに炊いたご飯を飯台やボウルに移し、温かい２を入れてうちわであおぎながら混ぜます。刻んだ新生姜も混ぜ込みます。
-
- 4
味付きいなりあげに入れて形を整えたらできあがり♪
コツ・ポイント
＊あれば紫蘇の葉も千切りにして混ぜるとよりさっぱりです。
＊私は簡単に「味付きいなりあげ」を使用しましたが、もちろん手作りでもどうぞ♪
＊温かいご飯に温かいお酢が大事！と前聞いたことがあります。
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