カレー炒飯
おじょまん @cook_40023696
スパイシーでちょっと甘くて爽やかな炒飯です。
このレシピの生い立ち
映画を見ていたら食べたくなりました。
詳しくはこちらで紹介しています。
http://ojoman.blog84.fc2.com/blog-entry-413.html
カレー炒飯
スパイシーでちょっと甘くて爽やかな炒飯です。
このレシピの生い立ち
映画を見ていたら食べたくなりました。
詳しくはこちらで紹介しています。
http://ojoman.blog84.fc2.com/blog-entry-413.html
作り方
- 1
具を用意しておきます。茹で卵は卵白をみじん切りにしておきます。
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- 2
バターで玉ねぎ→ハム→グリンピースを炒めます。
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- 3
カレー粉を振り入れて軽く炒め、
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- 4
ご飯を投入。
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- 5
全体に炒め上がったら塩、こしょうで味を調えます。
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- 6
アーモンド、白身を混ぜて器に盛り、
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- 7
黄身を手でつぶして散らし、レーズンも散らします。
レモンを添えます。
コツ・ポイント
レーズンはさっと水洗いし、ぎゅっと手で水気を絞って使用します。ちょうど良い硬さになると思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17762081
