ピーマンとちくわのピリカラ炒め
シミナオ @cook_40035460
おかずがもう一品足りないと思ったときやお弁当のおかずにどうぞ☆ピリカラなのでご飯とも愛称抜群です！
このレシピの生い立ち
あともう一品ほしいなぁと思ったときにレシピ本から見つけました☆
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは縦半分に切ってから乱切りにし、ちくわも縦半分に切って乱切りにする。
- 2
☆の調味料をあわせておく。
- 3
フライパンをあたためて古口切りの唐辛子をいれ、焦がさないように香りが出るまで炒め、ピーマンとちくわを炒める。
- 4
ピーマンがしんなりしたら砂糖を加える。
- 5
砂糖が絡まったら2のあわせた調味料を3のフライパンに入れ全体に絡めたら出来あがり☆
コツ・ポイント
☆の調味料を加えた後、炒めすぎると焦げるので絡まったらすぐに火を止めましょう。
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