うまいぶり大根の汁。 もったいないのでがめ煮にしました。

捨ててしまいがちな煮汁を無駄なく使い切る。ブリの旨味や生姜の風味、大根から出た甘みがたっぷり詰まった煮汁は、根菜を煮るのに最適。ごぼう、人参、などお好みの根菜を加えれば、味がしっかり染み込んだ絶品煮物が完成します。さらに、煮汁の再利用で時間をかけずに深い味わいを楽しめるのもポイントです。根菜がたっぷり摂れて食物繊維豊富なところ。健康的でお腹に優しい一品です。また、作り置きして冷めた状態で食べても味が染み込んで美味しく、お弁当のおかずにもぴったり。柚子胡椒のアクセントが加わり、飽きずに楽しめます。ごはんにもお酒にもぴったりな一品です。煮汁の旨味をしっかり吸った根菜美味しさを、ぜひご家庭で味わってみてください！

簡単♪便利♪残った煮汁を利用して作ります。ホッとする美味しさです♪

煮汁に蜂蜜を入れてコクアップ！ブリカマでブリ大根を作ってみましょ♪

煮汁利用で簡単に作れます。いや～、美味し過ぎます♪

ぶり大根と豆腐を一緒に煮てみました！圧力鍋でいいお味です

定番のブリ大根です。こういう煮物には我が家はいつも茹で卵を投入。おいしいよぉ♪

定番のブリ大根も、梅干しを入れて少し甘めに仕上げるとまた違った梅照り煮に♪一緒に煮つけた梅干しも美味しい！おすすめです♪

家庭料理の定番、ブリと大根の煮付けです。自家製だれのここあっちだれ１：水３でコトコト４０分～５０分間とろ火で煮含めます。脂の乗った鰤の味わいと、大根もだしの効いた煮汁を含み、ゆで卵も美味しく頂けます。ブリ大根を夕飯のごはんのおかずや酒の肴にどうぞ！

基本のぶり大根を炊飯器で作りました。ぶりは下処理をしっかりして臭みを取ります。今夜の夕飯にいかがでしょう？

ブリ大根（だいこん）煮【料理器具】鍋

柔らかいぶりととろけるような大根がマッチして美味しいぶり大根の煮物が出来上がりました。