おつまみ・お弁当にも！厚揚げの唐揚げ♪
yu-ko81572 @cook_40069722
早い・安い・美味しい・体にいい！
４拍子揃いました♪
厚揚げを更に油で揚げていますが、衣が薄いので油っぽくなく頂けます。
このレシピの生い立ち
安いのにボリュームもあり、体にいい厚揚げ！
余った唐揚げ粉をつけて揚げてみたらビックリする位美味しい～^−^しかも簡単♪
揚げたては、周りはカリカリ、中はとろ～ん♪ビールのおつまみにもってこいです！冷めても美味しいのでお弁当にも！
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げに熱湯をかけ、余分な油を落とし、キッチンペーパーで水分を取ります。
- 2
油抜きした厚揚げを食べやすい大きさに切り、唐揚げ粉をまぶします。全面にうっすらで大丈夫です。
- 3
１８０℃の油で揚げます。約３分位でしょうか。表面がカリッとなればＯＫです。
-
- 4
油を切り、お皿に盛ります。すだちやレモンを添えていただきます^−^
-
コツ・ポイント
＊ 油抜きした後、キッチンペーパーで水分を取ってください。
水分が残っていると唐揚げ粉がたっぷりつき辛くなります。
＊ 味が薄いと感じたら、塩コショーを軽く振ってみてください。
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