☆干しきゅうりのお漬け物☆
tukitan @cook_40049041
生のきゅうりとは違う！この食感！お日様の力を借りて旨味をギュッと詰め込んだ簡単レシピ♪
このレシピの生い立ち
我が家の畑で採れたきゅうり。いつもと違う食べ方はないものか。。。？と思いとりあえず干してみたらパパデビルにも大デビルにも好評でした☆
（しょうが醤油→醤油１５０ccとしょうが一片をミルサーにかけたもの。）
アプリでひらく作り方
- 1
好きな厚さに輪切りし、天日に干す。
- 2
表面が白っぽくカピカピになったら裏返して更に干す。
- 3
裏面もカピカピっぽくなったら●を合わせた物に漬け込む。
冷蔵庫に入れて３，4時間ぐらいたったら食べれる。
コツ・ポイント
雨の日や曇りの日はカピカピになりません。
お日様が出ている時、今の時期だとあっという間にカピります。
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