夏野菜☆超簡単！味噌炒め♪
Little-HAL @cook_40046065
旬の野菜ってなんでこんなにオイシイの～♪ってなわけで、味噌で季節の味をいただきます！
このレシピの生い立ち
ママ友が家庭菜園でできたなすときゅうりをくれた為！ありがと！！
いつもはなすとピーマンで楽しむ料理ですが、きゅうりも思った以上にイケたので載せてみました（＾＾）
夏野菜☆超簡単！味噌炒め♪
旬の野菜ってなんでこんなにオイシイの～♪ってなわけで、味噌で季節の味をいただきます！
このレシピの生い立ち
ママ友が家庭菜園でできたなすときゅうりをくれた為！ありがと！！
いつもはなすとピーマンで楽しむ料理ですが、きゅうりも思った以上にイケたので載せてみました（＾＾）
作り方
- 1
なすは一口大に切ってあくぬき。
きゅうりも一口大に。 - 2
お鍋にごま油を敷き、なす・きゅうりを炒める。
- 3
ざっと火が通ったら味噌・みりん・酒を加える。
水気が飛ぶまで炒めれば出来上がり♪
コツ・ポイント
調味料（味噌・みりん・酒）は最初に混ぜ合わせておくと炒める時に味噌がダマにならず簡単♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17762966
