かじきのカレー焼き

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APIri
APIri @cook_40051663

みんな大好きカレー味☆
このレシピの生い立ち
かじきの切れ端をたくさん買ってきたため

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材料

2人分
  1. めかじき切れ端 1/2パック
  2. 醤油麹 適量
  3. ヨーグルト 80g
  4. カレー粉 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    めかじき切れ端をお好みの大きさに切り、醤油麹に一晩漬けます

  2. 2

    めかじきをヨーグルト、カレー粉に数分間漬けます

  3. 3

    フライパンで焼き色がつくまで焼きます

コツ・ポイント

醤油麹は洗い流さないとさらにおいしくなります。
切り身でもつくれますし、鶏肉でもおいしく食べられます

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