ハムと大根+三つ葉のマリネ
moruもる @cook_40086183
お正月のおもたせメモ。おつまみにも向いてる味です。あと一品に。オイル少なめなので割とあっさりです。
このレシピの生い立ち
三つ葉が余ってたので、薬味以外で食べようと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
三つ葉は洗ってざく切り。ハムはお好みに、大根は一センチ幅の輪切りにして皮を剥き、スライサーでおろす。
- 2
(補足)大根に分量外の塩を振ってから水分を絞っておくとなお良しです。
- 3
★を合わせる。余裕があったら泡立て器でしっかり混ぜるのが良いですが、私は面倒なのでやりません。笑
- 4
混ぜてすぐでも食べられますが、少しおくと味が馴染みます。
- 5
塩胡椒は気持ち強めでもいいかもです。私はお酒のおつまみ用に粗挽き胡椒を追加で入れました。
- 6
1.29オイルの量を変えました。基本はお好みでOKです^^
コツ・ポイント
分量は適当でも美味しいのでお好みで。結構美味しい組み合わせだと思います。
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