ささみサラダ~胡麻塩麹ダレをかけて~

Mrなべやん
Mrなべやん @cook_40044495

ある雑誌のタレを参照にして作りました!次の日のお弁当に持って行ったらおいしさアップしててびっくり!!パーティーにもぜひ☆
このレシピの生い立ち
サラダレシピや塩麹レシピに凝っているからです!

ささみサラダ~胡麻塩麹ダレをかけて~

ある雑誌のタレを参照にして作りました!次の日のお弁当に持って行ったらおいしさアップしててびっくり!!パーティーにもぜひ☆
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材料

2人分
  1. ささみ 200g
  2. アボカド 1個
  3. レタス 50g(上から2、3枚)
  4. かいわれ 70g
  5. 胡麻塩麹ダレ
  6. 塩麹 大さじ1杯
  7. 胡麻 大さじ3杯
  8. いりごま 小さじ1杯
  9. 刻みネギ 30g程度

作り方

  1. 1

    ささみを茹でて出来上がったら細かく裂いていきましょう。少しだけ水で冷ましましょう。

  2. 2

    アボカドを角切りにします。

  3. 3

    レシピを参照に胡麻塩麹ダレを作りましょう。

  4. 4

    レタスは細かく手でちぎってかいわれと一緒に盛り付けていきましょう。

  5. 5

    ささみとアボカドも盛り付けてタレをかけて出来上がり!

コツ・ポイント

・ささみを水で冷ます時はやり過ぎないように。鮮度が損なわれてしまいますので
・次の日に残った分を食べたら作った当日よりもおいしさアップしてました(^o^)さすが塩麹パワーって感じです!

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お立ち寄りいただきありがとうございます☆社会人も8年目となりました!お忙しい方、がんばって料理作りたい方皆様の要望に応えれるようレシピをアップさせてもらっております(^^) ちょこっと1品見るだけでもいいので立ち寄った時はぜひよろしくお願いします(^O^)
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